Krogbranschen i Sverige har stångat i följd av att landet inte fick några nya Michelin-stjärnor i somras. Detta har väckt oro bland branschen, särskilt i Stockholm, där många ser en risk att krogindustrin förlorar sin konkurrenskraft. Enligt en källa som inte vill sitta på stolarna är det en känsla av att landet inte längre är en attraktion för kunderna.
Diskussionen om krogbranschen har också tagit fart i medier, där man diskuterar om Sverige har förlorat sin plats i internationella kretsar. En del av branschen ser en behov av en mobilisering för att återställa kvaliteten och tilltroen.
Författaren Laleh Pourkarim, som har skrivit självbiografin "Jag såg hur vi var stjärnor", har också tagit upp frågan om hur Sverige ser ut i internationella perspektiv. Hennes intervju har visat på en känsla av att landet har förlorat sin styrka i vissa sektorer.
Det är ännu inte klart hur branschen ska agera, men det är tydligt att det finns en känsla av att något är på väg att förändras.
